Kdy sít vojtěšku?
Na vojtěšku se od teď budete dívat úplně jinýma očima. Nejde totiž jen o travnatou rostlinku určenou k hnojení záhonů nebo polí – dá se pěstovat i na parapetu jako chutná zelenina plná živin. Zemědělci ji chválí za vysoce kvalitní krmivo, zlepšování úrodnosti půdy a zvyšování obsahu organických látek. A to ještě není všechno – ukázalo se, že vojtěška je vhodná i pro lidskou stravu, pokud si ji doma necháte naklíčit.
Protože semena vojtěšky jsou poměrně odolná vůči mrazu, mrazíkům a dalším nepříznivým podmínkám, lze je vysévat v několika různých termínech. Nejlepší čas pro setí vojtěšky je jaro, konec léta a podzim. Setí uprostřed léta se nedoporučuje kvůli silné konkurenci plevelů, kterou vojtěška nesnáší.
Na jaře se vojtěška vysévá poměrně brzy – dokud půda zůstává vlhká po zimě, ale teplota půdy neklesá pod 3 °C. Vhodné období je od poloviny dubna do poloviny května. Pro konec léta zvolte červenec až začátek srpna, pro podzimní výsev pak termín před nástupem zimy.
Podle lunárního kalendáře jsou pro jarní setí vojtěšky v roce 2026 nejpříznivější dny 15.–17. dubna, 23.–26. dubna a 3.–5. nebo 13.–15. května.
Pokud pěstujete vojtěšku jako jedlé klíčky, kalendář sledovat nemusíte – klíčit ji můžete po celý rok.
Klíčení vojtěšky jako zeleniny
Vojtěška setá (Medicago sativa) je výborným, na vitamíny bohatým pokrmem, zejména pokud konzumujete její klíčky. Ke klíčení si vyberte průhlednou nádobu – například speciální klíčící sklenici nebo průhlednou plastovou krabičku. Nejlepší je klíčit ve sklenici bez zeminy, protože klíčky zůstávají čisté, snadno se oplachují a celý proces je bez zbytečného nepořádku.
Nejprve semena namočte na 6–8 hodin do vody, aby změkla tvrdá slupka. Pokud používáte sklenici, nechte v ní semena klíčit nakloněnou pod úhlem a každých 8–12 hodin je propláchněte čerstvou vodou. Tím zajistíte dostatek vlhkosti a spláchnete případné bakterie nebo nežádoucí látky, které se uvolňují při klíčení.
Nádobu umístěte na dobře osvětlené místo v místnosti, ale mimo přímé sluneční záření a tepelné zdroje. Při teplotě 20–22 °C semena vyklíčí za 5–6 dní. Sklizeň proveďte ve chvíli, kdy je většina lístků rozevřená a zelená.
Setí vojtěšky jako zeleného hnojiva
Vojtěška se velmi snadno využívá jako zelené hnojivo pro zlepšení úrodnosti zahrady nebo zeleninového záhonu. Nejprve ze záhonů odstraňte veškerý plevel, půdu kypřte a obohaťte organickými látkami. Lehce záhon přehrabte na jednu stranu, aby vznikly mělké rýžky.
Vysévejte semena v množství 10 g na 10 m², poté záhon přehrabte křížem, aby se semena lehce zakryla a ocitla se přibližně v hloubce 5–10 mm. Po dobu klíčení a růstu udržujte dostatečnou vlhkost.
Vojtěšku jako hnojivo lze využít dvěma způsoby:
- Když vojtěška začne kvést, rostliny seřízněte až k zemi. Poté je důkladně zakolejte do půdy, nebo ponechte na povrchu jako zelený mulč.
- Druhou možností je odštípnout vrcholky vojtěšky a použít je jako mulč na jiných místech zahrady, přičemž rostliny na záhonu ponecháte, aby vytvořily další úrodu.
Jak sít vojtěšku na polích?
Vojtěšku si oblíbila řada zemědělců, protože tato rostlina – stejně jako ostatní luštěniny – obohacuje půdu živinami a důležitými prvky. Pole osázená vojtěškou jsou navíc skvělými pomocníky pro včelaře, neboť nektarové květy lákají včely. Zvířata vojtěšku rády spásají, protože jde o výživnou a chutnou píci, proto se pěstuje i jako krmná plodina.
Na připravených, urovnaných a dobře výživných polích se vojtěška vysévá do hloubky 0,5–1,0 cm. Doporučená výsevná norma je 10–15 kg/ha nebo 20–25 kg/ha v závislosti na odrůdě.
Vojtěška setá je víceletá krmná plodina, která přináší největší výnosy ve druhém roce pěstování, ale nepřetržitě může růst 6 až 9 let. V osevních postupech nebo pro zelené hnojení se však pěstuje jako krátkodobá plodina. Podle odrůdy může některá vojtěška dozrát již po 6 týdnech, nejčastěji však vývoj trvá od 6 měsíců až do 2 let.
Podmínky pro pěstování vojtěšky na záhonu
Pro pěstování vojtěšky vybírejte slunné místo – obzvlášť vhodné jsou svahy, kde vzniká přirozený závětrný prostor a zajišťuje se dobrá drenáž. Aby vojtěška rostla zdravě, potřebuje minimálně 6–8 hodin slunečního světla denně.
Vojtěška dobře roste v hlinito-písčitých a písčito-hlinitých půdách s hodnotou pH 6,5–7,0, případně mírně zásaditých. Potřebuje dostatek vody, zejména v době výsevu, přičemž půda musí zůstat dobře odvodněná. Jakmile rostliny dosáhnou alespoň stádia tří lístků, stávají se odolnými vůči mrazu. Dospělé rostliny pak snášejí i delší sucho.
