Kdy sít mrkev v roce 2026?
Mrkev patří mezi nejpoužívanější zeleninu v kuchyni, a proto si ji mnozí zahrádkáři rádi pěstují sami. Nic nepřekoná pocit, když si ji můžete vytáhnout přímo ze záhonu nebo sáhnout do sklepa, místo abyste ji kupovali v obchodě. Termín setí mrkve závisí na tom, jaký výsledek očekáváte — jestli chcete čerstvé letní mrkve co nejdříve, velké kořeny na zimní uskladnění, nebo dokonce ty, které vydržíte vykopávat zpod sněhu.
Semena mrkve i mladé sazenice jsou poměrně odolné vůči mrazíkům. Lze je proto sít brzy na jaře nebo naopak na podzim — dokonce i do sněhu, aniž by to způsobilo výraznější škody.
Podzimní výsev pro velmi ranou sklizeň
Pokud chcete mít čerstvou mrkev již začátkem června, je možné ji zasít na podzim. V říjnu připravte půdu, a jakmile začnou silnější mrazy — obvykle na přelomu listopadu a prosince — vysejte semena do rýh ve zmrzlé zemi. Přikryjte je rašelinou a listím. Taková mrkev se však nehodí k dlouhodobému uskladnění a je třeba ji spotřebovat do podzimu.
Jarní výsev pro letní sklizeň
Pro letní úrodu lze od března sít raně dozrávající odrůdy s vegetační dobou 100–110 dní. Dalším vhodným termínem je konec dubna až začátek května, kdy rozkvetou ptačí třešně. V tu dobu se vysévají středně raně dozrávající odrůdy s vegetační dobou 140–150 dní — ty se hodí ke konzumaci v létě i na podzim. Řada z nich zvládne přečkat i zimu.
Pozdní výsev pro zimní uskladnění
Chcete-li mít kořenovou zeleninu, která se skvěle skladuje přes zimu, vysévejte mrkev od druhé dekády května do poloviny června. Zvolte pozdní odrůdy s vegetační dobou 180–200 dní — ty poskytují největší a nejlépe skladovatelné kořeny.
Nejpříznivější dny pro setí mrkve v roce 2026: 1. dubna, 8.–11. dubna, 17.–19. dubna, 26.–28. dubna a 5.–8. května, 15.–17. května, 23.–25. května.
Jak správně sít mrkev?
Semena se vysévají přímo do zahradní půdy, do řádků hlubokých 1–1,5 cm. Hlouběji zasetá semena vzcházejí nerovnoměrně a zdlouhavě. Rýhy přikryjte zeminou a dobře zalijte. Mezi jednotlivými řádky nechávejte 20–30 cm, při větším pěstování pak 30–35 cm.
Mějte trpělivost — semena mrkve mohou klíčit až 4 týdny. Kvůli tak dlouhé době klíčení se vyplatí do meziřadí zasít salát nebo ředkvičky. Tyto rychle rostoucí plodiny potlačí plevel a po jejich sklizni uvolní místo rozvíjejícím se klíčkům mrkve. Jakmile mrkev vzejde, prořeďte rostliny na rozestupy 3–4 cm.
Pěstování mrkve doma v nádobě na přesazování se nedoporučuje, protože kořen při přesazování trpí. Výjimkou je hluboký kontejner, ve kterém lze mrkev pěstovat od začátku až do sklizně bez přesazování.
Jaké podmínky mrkev potřebuje?
Mrkev se nejlépe daří na slunném stanovišti v úrodné, dobře propustné, kypré, hluboce prokopané písčitohlinité nebo lehce hlinité půdě obohacené zralým hnojem nebo kompostem. Pokud je půda kamenitá, mělká nebo těžce jílovitá, kořeny mají sklon k větvení, kroucení a jsou celkově menší a méně kvalitní. Ideální pH půdy se pohybuje mezi 6,0 a 7,0.
Mrkev je velmi citlivá na nedostatek i přebytek vláhy. V prvním měsíci po vzejití mladé rostliny potřebují dostatek vody, aby mohly řádně růst a přijímat živiny. Jakmile kořeny dosáhnou tloušťky přibližně 1,5–2 cm, spotřeba vody se snižuje. Nevhodné je také zamokření způsobené vysokou hladinou spodní vody nebo stojící vodou po deštích.
Zajímavost: proč je mrkev oranžová?
Věděli jste, že mrkev nebyla odjakživa oranžová? Až do 17. století byly téměř všechny mrkve fialové, bílé nebo žluté. Oranžovou barvu jim dali nizozemští šlechtitelé, kteří chtěli tímto způsobem uctít nizozemský královský rod — dynastii Oranžsko-Nasavskou.
