Co je zimní zahrada a oranžerie?
Zimní zahrada i oranžerie (z francouzského orangerie – pomeranč) jsou budovy nebo prostory se skleněnou či průhlednou střechou a stěnami, sloužící k pěstování rostlin z teplých krajů nebo jako sluneční pokoj. Většinou jde o prostor přiléhající k domu – verandu, lodžii nebo balkon. Pěstují se zde rostliny milující teplo a slunce, jako jsou sukulenty, exotické druhy a citrusovníky. Takový prostor může zároveň sloužit jako relaxační zóna, pracovna nebo jídelna.
Vlast oranžerií leží v Itálii, kde bylo během renesance zdokonaleno zpracování skla natolik, že bylo možné stavět prosklené zahradní koutky. Velké evropské oranžerie, jako ta ve Versailles nebo Královské botanické zahrady Kew, daly podnět k budování oranžerií na panstvích dalších zemí.
Zimní zahrady se v Evropě rozšířily především v 19. století. V Litvě je proslulá zimní zahrada na zámku v Kretingě, zatímco největší evropská zimní zahrada se nachází v anglickém Derbyshire v Chatsworthu.
Čím se liší zimní zahrada od oranžerie?
Dnes jsou pojmy zimní zahrada a oranžerie považovány téměř za synonyma, přesto mezi nimi existují určité jemné rozdíly.
Hlavní rozdíl spočívá v podílu prosklení. U oranžerie tvoří skleněná střecha méně než 75 % celkové plochy střechy a skleněné stěny méně než 50 % celkové plochy stěn. Zimní zahrada je naopak prosklena výrazně více. Oranžerie představuje jakýsi mezistupeň mezi plně vybudovanou přístavbou a zimní zahradou, protože její části tvoří cihlové výplně mezi skleněnými plochami.
Dalším rozdílem je pevnost a honosnost stavby. Historicky byly oranžerie považovány za mimořádně luxusní a robustní stavby s kamennými sloupy, obvodovými světlíky a šikmou střechou. To vše jim dodávalo majestátní a okázalý charakter. Dnešní oranžerie se staví i v menších domech a jsou to prosklené konstrukce, které se více podobají zimním zahradám. Zimní zahrada má lehčí konstrukční řešení a chybí jí ta typická monumentálnost. Díky izolovaným rámům však mohou moderní zimní zahrady vypadat stejně impozantně jako tradiční oranžerie.
Zimní zahrady jsou oblíbenější také proto, že díky většímu podílu prosklení jsou světlejší. Střecha může být skleněná nebo polykarbonátová, často šikmá. Oranžerie se hodí spíše ke klasickému stylu a starším domům s pravoúhlým půdorysem, zatímco zimní zahrady ladí s moderní architekturou.
Jak si zřídit prosklenou místnost pro zimní zahradu nebo oranžerii?
Nejjednodušší možností je využít již existující prosklenou místnost, verandu nebo balkon. K domu lze také přistavět prosklenou přístavbu. Takové řešení zahrnuje vybudování základů, podlahy, stěnových konstrukcí z kovu, dřeva nebo cihel, osazení skleněných oken a dveří a montáž průhledné střechy. Zřízení oranžerie probíhá stejnými kroky, jen stěny a střecha jsou robustnější a obsahují cihlové příčky.
Pokud v samotném domě není místo pro zimní zahradu či oranžerii, lze využít přilehlý pozemek, kde se postaví samostatný moderní domek nebo geodetická kupole. Prostory mohou být vytápěné nebo nevytápěné, přičemž od toho se odvíjí i výběr vhodných rostlin. Každé řešení závisí na dostupném rozpočtu, potřebách a způsobu využití.
Rostliny pro oranžerii a zimní zahradu
Rostliny pěstované v uzavřené zahradní místnosti z ní mohou po celý rok vytvořit bujný a zelený úkryt. Protože jde o světlé prostředí chráněné před proměnlivým počasím, daří se zde celé řadě druhů, včetně některých pokojových a citlivých venkovních rostlin. Na druhou stranu musí být rostliny odolné vůči velkým letním vedrům, pokud neexistují stinná místa, nebo vůči teplotním výkyvům v zimě v případě nevytápěných prostorů.
Pro pohodlnost se rostliny pěstují v květináčích, takže je lze přesouvat, přesazovat a vyměňovat. Rostliny lze umístit i do závěsných košů, čímž se vyplní prostor a rostlinám se zajistí dostatek světla.
Jak vybrat rostliny pro vnitřní zahradu?
Při výběru rostlin je třeba zohlednit několik aspektů: možnosti vytápění místnosti, orientaci ke světovým stranám, osvětlení, vlhkost vzduchu a čas věnovaný péči o rostliny. Je dobré si předem ujasnit, čeho chcete dosáhnout – zda moderního minimalistického designu, kvetoucího útočiště, nebo hustých zelených džunglí.
V nevytápěné zimní zahradě je vhodnější sázet na rostliny z pouštních nebo středomořských oblastí, například sukulenty nebo citrusovníky. Ty snášejí chladnější zimy a nižší noční teploty. Důležité je zajistit, aby teplota neklesala pod 5–10 °C. Rostliny pocházející z polosuchých oblastí překvapivě dobře snášejí nižší teploty.
V případě vytápěné přístavby lze pěstovat tropické druhy, včetně mnoha běžných pokojových rostlin. V takovém prostoru je nutné udržovat teplotu trvale alespoň 15 °C.
V zimní zahradě lze také pěstovat cibuloviny, které rozkvétají dříve než venku, nebo sem přemístit choulostivé rostliny na přezimování.
Rostliny pro začínající pěstitele zimní zahrady nebo oranžerie
Pokud s pěstováním teprve začínáte, doporučuje se začít s rostlinami milujícími slunce. Kaktusy a sukulenty jsou pro začátečníky ideální – zbožňují sluneční paprsky a vyžadují jen občasnou zálivku.
Mezi další nenáročné rostliny patří monstera, aspidistra, filodendron, chlorofytum a syngonium. Lze je postavit i do nejstinnějšího koutu, občas na ně zapomenout nebo je přelít – přežijí téměř vše.
O něco více péče nebo světla potřebují rostliny jako fíkus, kapradina, peperomie, schefflera, begónie nebo některé odrůdy ibišku. Nalezení těch správných rostlin vhodných pro konkrétní podmínky vaší zimní zahrady může chvíli trvat a vyžaduje metodu pokus–omyl.
Kvetoucí rostliny pro oranžerii nebo zimní zahradu
Pro pestrost barev a rozmanitost květů se ve vnitřní zahradě pěstují i teplomilné exotické kvetoucí druhy. Mezi nejoblíbenější a nejlépe rostoucí rostliny vhodné pro vytápěné i nevytápěné zimní zahrady patří: mandevilla, bugenvilea, voskovka, plumbago, sarracenia, strelície, ismena, kartuole, jostar, stefanotis, jasmín a cestrum.
Citrusovníky a plodové rostliny pro vnitřní zahradu
Oranžerie nebo zimní zahrada by nebyla hodna svého jména bez citrusovníků nebo jiných plodových stromků. Nejoblíbenějšími druhy jsou mandarinkovník, banánovník, morušovník, citronovník, granátovník, olivovník, kumkvat a pomerančovník. Z dalších stromů se pěstují kávovník, mučenka, pistácie a fíkovník. Citrusovníky přinesou více plodů na slunném a teplém místě a prospívají jak uvnitř, tak venku. Stromy prostoru dodávají exotický a barevný designový akcent, vytvářejí dojem výšky a plnosti a jejich zrající plody přinášejí barvy, tvary – a samozřejmě i chuť.
Péče o rostliny v oranžerii nebo zimní zahradě
Zálivka. V letních měsících může být v zimní zahradě velmi horko a vzduch velmi suchý. Rostliny je třeba pravidelně zalévat – obvykle tehdy, když vrchní vrstva substrátu v květináči vyschne na hloubku několika centimetrů. Pravidelné rosení listů vodou pomáhá déle udržet vlhkost. V zimě se zálivka výrazně omezuje – zvláště v nevytápěných prostorách, kde by při zpomalení růstu mohlo dojít k hnití kořenů.
Hnojení. Všechny rostliny vyžadují pravidelné přihnojování, protože pěstování v květináčích rychle vyčerpává substrát. Každá rostlina má přitom své nároky na frekvenci a koncentraci hnojiva.
Hygiena rostlin. Je nutné pravidelně kontrolovat rostliny kvůli škůdcům a chorobám a případná poškození léčit. Nezapomínejte rostliny průběžně čistit od odpadků: odkvétajících květů, uschlých listů a odumřelých větviček.
Přesazování. Dobře rostoucí rostliny bude třeba čas od času přesadit. V závislosti na druhu se přesazují jednou ročně nebo méně často do větších nádob. Vhodná doba přesazování se také liší podle druhu.
Každý druh a odrůda má svá specifická pěstební nároky – znalosti, zájem a průběžné vyhledávání informací vám pomohou udržet rostliny v dobré kondici.
Jak zvládat nástrahy pěstování rostlin v zimní zahradě nebo oranžerii?
Mezi hlavní problémy vnitřní zahrady patří přehřívání a suchý vzduch v létě, nedostatek světla v zimě a teplotní výkyvy v nevytápěných prostorách. Místnosti orientované na jih jsou vhodnější pro zimní využití, ale v létě mohou být příliš horké, zatímco místnosti obrácené na sever jsou na tom obráceně. Protože tak velký výběr místností obvykle nemáme, je třeba přijmout dodatečná opatření, pokud chceme zimní zahradu využívat po celý rok.
S přehříváním se bojuje instalací dostatečného větrání a venkovních žaluzií nebo závěsů, které lze spustit v příliš horkých dnech. Dodatečné zvlhčování a rosení listů vodou může snížit teplotu a zmírnit škody způsobené horkem.
Zvýšit vlhkost vzduchu v místnosti lze instalací dekorativních vodních prvků s pohybující se vodou, například fontánek. Existuje i jednodušší a levnější řešení: květináče se postaví do misek s keramzitem.
V zimě musí rostliny zvládat omezené osvětlení při krátkých dnech – proto je vhodné vybírat druhy, které tolerují sezonní změny nebo krátké světelné periody.
Zateplené stěny a konstrukce, podlahové topení, izolační dvojskla a žaluzie pomohou udržovat v místnosti stabilní teplotu po celý rok.
